Catering – Natürlich selbstgemacht
Für Feiern, Feste und andere Veranstaltungen liefern wir als Partyservice das Essen – ob Fingerfood-Büffets, Brunch-Büffets, Menüs etc. Wir fühlen uns besonders wohl in der mediterranen, der asiatischen und der frischen deutschen Küche und sind dabei offen für Ihre Wünsche und Ideen.
Bei uns ist alles hausgemacht, wir verwenden keinerlei Fertigprodukte, keine Aromen und Geschmacksverstärker, keine Hilfsmittel außer unseren Geschmackssinn und den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln, Kräutern und Gewürzen. Wir verwenden in vielen Bereichen Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft. Da wir alles selbst zubereiten, können wir gezielt auf Sonderwünsche wie z.B. vegetarische oder vegane Speisen oder Allergien eingehen.
Wir kochen auf Anfrage gerne bei Ihnen zuhause.
Wir bitten um Verständnis, dass wir auf unserer Website keine Angaben zu Preisen und Konditionen machen. Diese hängen stark vom Umfang und der Art des Auftrags ab. Auch haben wir keine Liste mit Speisen-Vorschlägen. Diese machen wir Ihnen individuell passend zu Ihrem Anlass, zur Zusammensetzung der Gäste und zum Budget.
Fingerfood-Buffet Beispiel: große Antipastiplatte mit Grillgemüse, Hummus, Oliven, Feta, getrockneten Tomaten, Champignons/ marokkanische Lammhackbällchen mit Minzjoghurt/ Rote-Bete-Taler/ Datteln im Speckmantel/ Crostini mit Auberginenkaviar und Tapenade/ Quichewürfel.
Veranstaltungen – Mit dem Kantinchen ganz besonders
Das feuerrote Kantinchen ist der Hingucker auf Ihrer Veranstaltung. Unsere Bänke und Tische laden zum Verweilen ein und bescheren eine gemütliche Pause. Unsere Ausrüstung umfasst eine zweigruppige italienische Kaffeemaschine für frischen Kaffee und Kaffeespezialitäten, Waffeleisen, Panini-Grill, Suppentöpfe, Mini-Ofen sowie Kühlvitrinen für Kuchen, Getränke etc. Ob mit oder ohne unseren Anhänger – wir versorgen Ihre Besucher als mobiles Café mit Speis und Trank, wie immer alles hausgemacht.
Buffet mit Taboulé und Spargelsalat
Gourmet-Grillen in Halbhöhenlage
Sardellen-, Tomaten-, Zitronen-Thymian-Butter
Hausgemachte Dipps und Zwiebelconfit
Buchweizenblini mit Forellenmousse
Linsentaboulé mit Garnelenspieß
Honigkarotten-Thymian-Quiche
Zucchiniquiche mit Minze und Pinienkernen
Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmmützchen
Linsen-Taboulé
Gazpacho aus frischen Tomaten
Zweierlei Quichewürfel
Buffet im Theater Rampe
Oliven-Allerlei als Teil des mediterranen Buffets
Kefte, Weinblätter und marinierte Champignons
Neuigkeiten
Bibbern mit Maultaschen und Kürbissuppe
Als Belohnung für den Ausflug zum Karlsplatz bei Minusgraden winken Maultaschen und Kürbissuppe! Und natürlich jede Menge Heißgetränke zum Fingeraufwärmen.
Zurück mit Kürbissuppe am 21.Jänner
Wir melden uns nach dem Urlaub zurück mit Kürbissuppe, Karotten-Quiche, Panini, Waffeln und Kuchen.
Rückkehr am 21.01.2012
Wir machen eine kleine Winterpause (wie der Winter auch) und sind wieder am 21. Januar auf dem Flohmarkt.
4. Advent
Heut mit Chili con carne, Kürbissuppe, Pastasalat, Linsentaboulé, ganz viel Kuchen, Waffeln und natürlich Glühwein satt!
3. Advent
Folgendes ist im Säcklein: Maultaschen mit Kartoffelsalat, Kürbissuppe, Tomatencremesuppe, Pastasalat, Panini, frische Waffeln und GLÜHWEIN! Und dass alles hausgemacht ist, erwähnen wir nur der Vollständigkeit halber. Auch die Maultaschen! Und der Kartoffelssalat!
2. Advent – wir sind da!
Uns dünkt, nicht jeder hat davon Kenntnis erlangt, dass 1) an den Adventsamstagen Flohmarkt ist und dass 2) wir in diesem Jahr mit von der Partie sind. Also, schaut doch mal vorbei und trinkt einen leckeren hausgemachten Glühwein mit wenig Zucker und viel Gewürz! Ansonsten gibt’s Erbsensuppe, gern auch mit Würstchen, Pastasalat, Panini, Waffeln für [...]
1. Advent
Heute gibt’s unglaublich leckeres Gulasch mit Nudeln, Kürbissuppe, Pastinakencremesuppe mit Forellenfilet, Pastasalat, Milchreis, Panini, gebackener Kürbissalat, Waffeln und GLÜHWEIN!!! Unser Hausgemachter mit der Kantinchen- Gewürzmischung und weniger Zucker, garantiert kopfwehfrei. Und natürlich alkoholfreien Punsch aus besten Bio-Zutaten.
Löffeln am 19.11.
Chili con carne + Kürbissuppe, außerdem leckeres Ofengemüse mit Kräuterquark, Milchreis, Panini, Pastasalat, Waffeln und und und….Ab nächstem Sa heißt es Weihnachtsmarkt auf dem Karlsplatz mit Flohmarkt und dem Kantinchen, was wiederum heißt: feiner hausgemachter Glühwein und Punsch!
12.November: wer nicht kommt zur rechten Zeit….
…kriegt nix mehr, und das wäre wirklich schade: Maultaschen mit Kartoffelsalat, indische Linsensuppe, Rosmarinkartoffeln, gebackener Kürbissalat, Milchreis, Panini, Waffeln und Kuchen. Und angeblich Sonne!
Bodenständiges am 5.11.
Wir freuen uns auf einen weiteren warmen und vielleicht sogar sonnigen Samstag und haben für Euch hausgemachte Maultaschen und cremige Kartoffelsuppe. Außerdem Pastasalat, Kürbissalat, Kuchen, Panini und Waffeln.